准备就绪,开始制作,而这对于刚刚重生没多久,之前这件事情已经有五年之久的任曦来说,自然是轻车熟路。说得夸张
,闭着
睛也能把它
好。
既然如此,任曦便没有闲情再跟这厮瞎扯什么,买下了他那里仅剩的十包粉圆之后就匆匆的回了家。
个小时,逛遍了大小卖品的市场,总算是功夫不负苦心人,任曦在江州市百货大楼卖副
品的区域找到了小包装的粉圆,那瞬间,任曦就像见到珍惜宝贝似得,
睛发光,一瞬不瞬的看着那包装,然后还不可置信的对那看上去像是老板的中年男
说
:“麻烦你拿那包粉圆给我看一下。”
第一步,煮粉圆:待到沸腾后,把粉圆下锅,边搅动边煮,一般15-20分钟左右,煮的时间越长越
;第二步,焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越
;第三步,捞
珍珠用凉
冲过,取洗
净的大碗放置,然后加白砂糖和蜂
浸泡;第四步,用开
泡茶,冲
粉,冲
茶粉等;第五步,在冲好的
粉和
茶粉中,加
泡好的茶
和粉圆,放置冰箱冷藏一段时间后即可算是夏日珍品;如果是冬天,则是直接喝
腾腾的就好,既温
又甜
。
那老板看了一任曦,然后像是遇到了知音似的,很
络的问他
:“小伙
,你也认识这东西啊,我今天总算是找到识货的了。”
把手里提着的几个袋放到厨房的灶台上,一样样的把制作珍珠
茶需要的原料给拿
来,有三
味的
茶粉(一
草莓味,一
苹果味,一
香草味),咖啡,粉圆等三样东西。——香草味的是任馨最喜
的,苹果味则是任曦自己喜
,而咖啡和草莓味的则是考虑到父亲任鹏和母亲陈晓珍的喜好,陈晓珍最喜
吃的
果是草莓,而父亲任鹏则对咖啡情有独钟。
虽然任曦此时很没有心情和这家伙说话,不过为了将来记,为了粉圆的货渠
,他便定了定神,
糊糊的说
:“是啊,我原来在南边的时候吃过这玩意,觉得嚼劲和味
都不错,后来便一直想要找这
东西吃,可惜一直没找到,昨天偶然听一位同学说起你这里有相似的东西,我便跑过来看一下。”
任曦故作好奇的问:“哦,那是为什么?”
老板一脸慨的笑了笑,
:“小伙
,你可来对了,这江州市,甚至是江海省,只怕也只有我这里才有。”
任曦上
一副了然的表情,心里窃笑已经知
了在内地找到粉圆的
货渠
。
老板带着一副很自傲的表情答:“据我所知,这东西是从宝岛传过来的,现在也只有莆南省的人有
这个,而巧得很,我老婆就是莆南省的人,所以,我这里才有得卖,至于其他人,不但没吃过,只怕看到过的人都少,又怎么会有人卖这东西呢?”
任曦看着表,整个过程用了整整五十二分钟,尝了尝还很的苹果味的珍珠
茶,依然能够
觉到和以前一样
步骤虽然简单,但是要得好吃,却是项真正的技术活,而且得看天赋,比如煮粉圆的方法,时间,白砂糖和蜂
的用量,
粉和
茶粉的用量,茶
的
淡等等,任何一个小小的细节都关系到你能不能够
一份完
的珍珠
茶,而任曦当年可是费了不少心思的,在心里都有了个标准化的
程了都。
至于其他的制作材料如粉,茶叶包,白砂糖,蜂
等,任曦的家里都有,现在只是试
着喝喝,也就没有必要大批量的买回家。
回到家的时候,时间还早,没到五,父亲任鹏和母亲陈晓珍都上班去了还没有回来,妹妹也在上学,家里面静悄悄的。