到了城里，张经纬开始准备今日的新菜，他来的路上见渔民在河旁卖河虾，都是活蹦的大青虾，这时节河虾不算，但也能尝尝新鲜，张经纬买了一篓，打算主推油爆河虾，这菜火候掌握很重要，张经纬亲自下厨，调好酱，菜品上桌后依然酥脆，糕是枣泥山药糕，山药是冬天买下存起来的，这会儿市面上已经不多见了，蒸熟的白山药磨成泥，大红枣煮熟去成枣泥，张经纬还在山药泥里加了炼制的，淀粉和白糖，容易成型，又带上香味儿，一层山药一层枣泥装模再次上锅蒸透，很受客人迎。

那哥哥轻笑，回答：“船王叫得再好听也是过去的事儿啦，现在这咱们家的生意都在百里江上，这紫江上可有一条船是我沈家的？再说了，江州城这里的码江阔，很适合运送货，顺而下能到紫江下游十几个地方，只不过怪石险滩多了些，船容易漏。不过说起来还是有的赚的。”

张经纬心下兴，暗机会来了！

那个叫庆儿的崇拜：“还是哥哥厉害！”

中午店里客人很多，不少都要来一份油爆河虾下酒，过了晌午，伙计们收拾碗筷，这时有二人走店里，那像是兄弟俩，都是十七八的样，潇洒倜傥，张经纬从厨房来，赶招呼客人，问：“客官请坐，您二位来儿什么？”边说边给二人倒上茶，年纪稍小的开说：“哥哥，我要吃包饭，还有鱼，还有芸豆糕，还有…”那位哥哥忙拦住他报菜名似的单，抬跟张经纬说：“掌柜的，只来上包饭，鱼汤，山药糕，还有个烩时蔬即可，再要三个红豆包。”“好嘞！您稍等！”

两人才从家里发城，张经纬想着自家的店面生意不错，现在开张算是四五个月，已经挣了五十多两银，趁着手宽裕，要不在城里买下一院，将来可以月份大了也方便些。

张经纬记下，厨房准备。

那弟弟十分委屈，继续说：“那王家的二公就是个书呆嘛，整天捧着本书跟宝贝似的，我才不要嫁给他哩，还是跟哥哥来见见世面有意思。对了，哥哥，咱家都是船王了，你为啥还要来着江州城买船跑商呢？”

只是依然

两人说到这儿时，伙计正好送菜过来，那二人便不再说话，只是吃饭，虽然衣着普通，但是行为举止端的是教养极好，不一会儿，见二人快要吃完，张经纬过去搭话：“二位客官觉着这菜可还合味？”庆儿立刻开：“掌柜的，你家的包饭真的很好吃，有儿鲜甜呢。”

哥哥气定神闲，喝一茶，说：“庆儿，话讲清楚哦，你哥哥我是正儿八经来生意的，你不愿意跟王家公相亲才跟来，爹娘打谁心里没儿数啊你~”

那哥俩儿又聊起天来，弟弟轻声问：“哥哥，咱俩这偷偷来，爹娘找到我们岂不是要打死咱俩。”

那位哥哥又开问：“掌柜的可知这老龙王码上有哪几家船行在紫江跑商呢？”

还有样新菜，算是主—包饭，和盛记的包饭很足，又煎的很，饭里混了鱼青豆，鲜香不腥，的筷都夹不起来，得用勺挖着吃，不少客人要求外带，给家里老人女眷尝尝。

“哈哈，多谢小公夸奖！”张经纬笑。