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害!还有一事,白某听说和盛记的菜品非凡,点心也是一绝,不知张先生打算用这冰zuo些什么mei食?白某也想开开yan界~”白穆青一脸期冀地看着张经纬,无法,只得答应dao:“现在天气不热,用冰镇zuo些解渴的果zhi,冰镇些瓜果就可以,吃太多凉的的也不好。”所以您就别打我这一丢丢冰块儿的主意了成嘛……
“哈哈哈,张先生真是心细,正好我府上有些早熟的瓜果,张先生要是有时间,可否指导下我府上的厨子zuo点果zhi?哈哈哈哈”白穆青说完自己竟有一丝丝不好意思,只得尴尬笑两声。
……“遵命……”
张经纬还是自己动手,新鲜的甜瓜不用榨的太碎,果zhi果rou混合比较好,加上一点儿细细的冰沙,放进盆里冰镇,锅上蒸熟的niuru炖dan,放上红豆沙也一起冰镇,待到它们微凉,便呈给了白穆青。
那白大人只稍微尝了一小口果zhi,香甜甘冽,冰山脸上louchu一丝微笑,心想着得赶jin给岚儿献宝,不然一会儿热了就不好吃了……
张经纬见白穆青十分满意,顺势讨要了一大包硝石,想着等明日再zuo点冰镇的山楂糕和黄瓜zhi,给可意开开口味。
带着硝石回到家正好开始zuo午饭,周可意在周大娘屋里zuo针线,张经纬没打扰,直接来到厨房准备午饭。
张经纬先是打了三四个jidan,取chudan清,跟niuru混合搅拌chu泡,混上一勺白糖上锅蒸熟,放在一旁晾着不guan,买了一些芹菜,洗净之后把嚼不烂的纤维撕掉,切成碎碎的细丁,又开始切niurou,niurou买了niu腩bu分,去除roujin和pi质,洗洗切碎,放上葱姜hua椒水和各se调料,搅拌腌制,手下不停,开始和面,jing1细白面里混了刚刚剩下的jidan黄,这样面还有些韧xing,饺子zuochu来更好吃,这会儿niurou馅腌制的差不多了,张经纬赶jin把菜rou混合拌匀调制,开始包饺子。
店里伙计渐渐上手,也用不着张经纬他们天天盯在那里,这会儿周可意刚zuo好一件小肚兜,要给张经纬看看,见他在切剂子,那刀跟擀面杖跟长在手上似的,灵活自如,张经纬切剂子擀pi很快,包起饺子来也跟变戏法似的好看,不一会儿一排排胖嘟嘟的饺子就排列整齐立在竹盘子上,张经纬包了不少,抬起tou来才看见周可意里在门口盯着自己看,忙caca手走过去,说dao:“怎么过来了,厨房里呛,赶jinchu去歇会儿~还有山楂糕吗?想吃点儿什么?”“相公,我不饿呢~你看,我给孩子zuo的肚兜,娘亲教我的hua样子呢~”
“我看看。”张经纬接过来,细细端详,针脚密实,绣工不算jing1细,但是看得chu一针一线都是仔仔细细zuochu来的,看着周可意的大yan睛里仿佛说dao快夸夸我~夸夸我~
张经纬笑dao:“小爪子越来越利索了,这几天都会绣金鱼了呢~”
“相公…我绣的鸳鸯…”
周可意一脸颓丧,有些落寞,张经纬赶jin补救,安weidao:“哎呀,我说huahua绿绿的,嗯,也ting像的,你看还有小翅膀呢~”
“没事儿,相公,不用安wei我,咱们还是买去得了…”周可意委屈地说dao。
“哎呀,这很不错了,你这才开始练习这jing1细的针线没多久,有个hua样子很厉害了呢~舍不得给孩子穿,那要不给我改个荷包,我天天带着成吗~别生气啦~”
“净说胡话,谁家有带红se荷包的,我没生