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分卷阅读15(2/2)

这一副意犹未尽的模样让傅云茵瞧了,又挟了一片。

傅云茵将蒸好的白面馒搁在一旁,倒掉蒸馒,随即锅下油,将剩下的蒜与辣椒末下去炒香味,将早已捞起的猪肝与盐酱油少许一起锅,翻炒几下,葱段一扔又拌了两下立盛盘。

她夹了片尝味,觉得还不错,见张翠恰好在刷锅,登时夹了片给她尝尝。

见她还在忙活,问着:“茵茵,婶这好了,要帮你吗?”

不过她还没说,孩老公便回来喊着吃饭了,令她扫了傅云茵

“好吃!”张翠给予度评价。

猪肝一但煮久就会过老,变的难吃,傅云茵知要,动作很快,几乎是翻几个铲就将菜给盛了起来。

都到了旁,还犹疑什么?张翠吃下。

傅云茵再度将锅架上灶,添放上借的蒸笼,然后看着富粉跟猪猪肝,想了想,决定先白面馒跟饺

的粉肝带着嚼劲,芫荽香味里挟带着醋香与辣椒特有的辣劲混和了咬碎的粉肝,酸辣的与各料的香息弥漫整个,味好的让人双一亮,想再多尝一

这么一说,张翠更想尝看看了。

“茵茵你这菜闻起来真香呀,不过是不是很辣?”

当张翠忙的差不多时,桌面上已是排了数排掐的像元宝一样漂亮的饺

“不会!还这么多呢。”傅云茵笑笑,搁下筷,接着忙,也说着:“婶要吃自己来喔,茵茵继续忙,顺跟你借个蒸笼。”

傅云茵正好包完最后一粒饺,闻言,“婶能帮我下锅吗?我就剩这饺再炒一菜就好了。”

这些完,便接着取了些熟的猪肝将猪切成末,混合了葱姜蒜与韭菜末碎,再调味拌匀,便开始擀着饺顺便包馅。

张翠刚下完饺,这会见盛盘的爆炒猪肝上泛着一层红油光泽,绿葱段参于其中,袅袅腾空的气满是呛辣的咸香,香味俱全,让人馋的

“欸!怎么好意思呢?”说是这么说,可见挟来的粉肝上泛着一层光亮,柠檬与芫荽特有的香气直扑而来,直惹人唾横生。

“好了好了,最后一片了,再给婶吃,等会你甭吃了。”

这孩不止长得俊,人也能

最后一菜是爆炒猪肝。

傅云茵还真忘了这了,于是只能,抱歉的说着:“辣的,如果不能吃太辣的话,建议还是别吃,就怕闹肚不舒服了……唉!早知我就少放辣椒,这样婶便能尝尝味了。”

一时辣香四溢,闻者都忍不住的吞了吞

再用清洗去上的浮沫,便留下一半泡在里,避免掉,另一半则是将加芫荽与辣椒切片跟蒜末姜丝,又添了些醋跟些许酱油,再挤了柠檬与一的盐跟几滴香油,拌一拌后,一的凉拌粉肝立完成。

张翠会吃辣,可因年纪关系,令她吃太辣便会拉肚,所以这会闻着那香,是期待又怕受伤害。

手的富粉匀上桌,和着加了张翠给的老面,傅云茵手脚麻利的成面团,留下一,剩下搓成长条状,分割好立即放蒸笼。

“婶,吃吃看茵茵的手艺。”

……

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