傅云茵戳了下光的表面,两指
挟起面团
了下手
,觉得差不多了,便拿起锅
开始对面团又
又甩打。
单位附近摊贩没一家不受她光顾过。
傅云茵削面的动作顿了下,应了声‘对’,复又继续动作。
时日一长,她这个饭会烧了灶房的人也磨
了
平。
可现在为什么会,且特么会烹调料理,无非是上辈的机遇罢了。
于是和摊贩老熟稔后,见老
年纪这般大了也无
女,她得空便会去帮忙。
已是开始忙着晚饭的张翠,见傅云茵手脚麻利动作老练,显然平时没少
这些时,心里不由得啧啧称奇。
她对张翠说了谎。
***
也因她天天光顾,摊贩老板各个看见她,笑的灿烂也招呼的特别勤快。
的白
放在
锅里榨着,自动
油,她瞥了几
,便转
去看面团。
老的手艺非常好,那
好,不是只有单纯的好吃,而是有着让人无法抗拒的
引力,让人吃了便控制不住的想再来一碗。
她最常和那位摊贩老问的是‘老板今天又
了什么好吃的呀’,而老
那满上皱纹的老脸上,则会笑的跟朵
似的回她‘吃了就知’。
基本上,她是个不会烧柴饭的人。
当知青那几年太苦了,加上以前吃有限又单一,在可以
钱吃的更好下,不需负担家计,所赚就供自我
销,于是她在吃
上很舍得
。
第22章刀削面
她不会饭,自然只能外
。
哪怕已是吃撑。
傅云茵了一会后便用个锅
将面团盖住,等待面团发酵间,去自留地摘了一小把小白菜,洗了洗切好放旁边。
刀削面的扎实在于
的份量,弹劲则在于
打时的力
。
作者有话要说: 饿了,好想买爪
(-`д′-)
可下乡成了知青后,又岂是不会就行了。
许是天气,灶房因为煮
温度也偏
,这会面团已比适才涨大了不少。
然而外族最怕一成不变的饮
,直到她找到一家天天贩卖不一的摊贩,她也成了那摊
日日报到的老主顾。
真正让她得以改变的,是在她读完工农兵大学后,在国家分发单位上,不愠不火的那几年。
那时老已不是一个差字可以形容,几乎只能躺在床上的他,见她这块顽石终于长
,便将衣钵托给了她……
上辈她因为家人
,
本什么事都不用
也不会
,活的像公主一样。
面的,这才去桌上那倒面粉盐
和
,开始
了起来。
忙碌时间过的总
猪特别多,傅云茵怕待会为了榨油把瘦
给煎老了,只好将
与瘦
分切开来,这才开始榨油。
有爸爸哥哥着,她自幼到大没下过几次灶房。
烧饭这事本避不了,不会
饭的她,糟蹋了不少粮
也餐餐黑暗料理,甚至连
堂差
也给烧了,那时没有一个知青敢让她再
饭。
这到她嫁给卓
敬也是一样。
她的厨艺便是这样来的。
一会,她便一手面团一手菜刀,在的锅前,麻利的削面下锅。
什么事都得着来。
于是,她成为知青里唯一不用值
饭的特例。
“茵茵真能,在家里时是不是也常
饭呢?”