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louchu一排五个小灶台。
是真的小,每个直径还不到一尺,上面放着厚实的小砂锅。
右手边有个原木档板,上面摆着两排小竹箩,一排放的是鱼rou、羊rou、jixiong、鸭xiong、猪耳朵,一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬,都是洗好、切好的。
最让人惊奇的是,从食材到wu件chu1chu1干净,一丝泥点油渍都没有,瞧着就放心。
不光百姓,就连旁边的摊贩都围拢过来,七嘴八she2地问着。
司南很有耐心,笑呵呵地作答。
“这个小chou屉装的啥?”
“调料格子,油盐酱醋放在里面,随用随取。”
“这个大竹筒呢?”
“烟囱,咱们这小火锅是现选现zuo,烧的木柴,断不了冒烟。”
“为何烟囱还dai个帽子?”
“有了这个‘帽子’,烟就会向四周缓缓散去,不会熏着大伙。”
“……”
司南手也没闲着,三两下就把锅底煮上了。
五个锅,五zhong口味,各自独立的小灶,往哪个底下丢柴禾就能煮哪个,若客人要得多,还能同时煮。
至于锅里煮的啥,识字的都能看见,砂锅上刻着呢——麻辣袪shi锅、羊rou滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养生锅。
锅底是司南在家煮好的,这时候只需舀上一勺,添半瓢水,煮沸加菜就好,又快又干净。
水也是司南用车子拉过来的,用刷了油的木桶装的清甜井水,煮沸后再用,健康又卫生。
nong1香的高汤往锅里一倒,鲜香的气味顿时飘散开来,众人忍不住吞起了口水。
有人问:“你zuo的这个叫啥?”
司南没答,红彤彤的牌子往车tou一竖:司氏小火锅,二十文随便选。
第5章真香
大伙倒xi一口凉气。
“二十文?这么贵!”
“够全家吃上一大锅汤饼了。”
方才还想尝尝新鲜的人,立ma打消念tou。
司南指了指旁边一个shen底大海碗,笑着说:“二十文钱,六荤八素,填满这个碗,也够全家吃上一顿了。”
大伙还是摇tou。
这个时代,十五文钱能买好大一份rou菜,一两银子能置办一小桌酒席,二十文真不是一个小数目。
人群中不乏赖pi闲汉,liu里liu气地嚷起来——
“小子,不能光睁着yan要大价,你得让哥哥们尝尝值不值呀!”
“可不是么,这条街上哪家zuo买卖的不得先拜码tou?”
“小哥别小气,哥哥们帮你尝尝味,吃得满意了才能帮你吆喝不是?”
“……”
起哄的多是地痞liu氓,三教九liu都能沾上些关系,大的本事没有,小便宜不少占。这条街上的摊贩多是城郊来的农hu,不敢惹,少不得吃些亏。
司南却不想惯他们这mao病。
他笑意未减,随意捡了几片rou菜丢进锅里,灶底添了几段一乍长的木柴。
不多时,锅中的汤水便煮沸了,鲜香的气味飘散开来,围观之人狠狠地吞了吞口水。
尤其是那些起哄的,yan中带着得意,只等着司南恭恭敬敬地递到手边。
司南似笑非笑地瞅了他们一yan,对方立malouchu几分凶se。
司南挑了挑眉,拿着把长柄漏勺掏了满满一勺,rou片鲜而薄,菜丝香而脆,散着热腾腾的香气。
已经有人忍不住围过来