伙计倒是一惊,心:玉带
可不是一般人在家就能喝的酒,是平安王从京里带来的大内酿酒的师傅,特意取了玉带河上游的泉
酿而成的,从皇上尝过之后,就是每年的贡品了,不过分等级的,最上等的当然要敬上,大概只有皇
和王府里有,这中等和下等的在丰乐楼里卖,但从不让带
酒楼,这几位如果喝过,就只有一个地方,就是平安王府。
想到这里,伙计心里不禁有些打鼓,遂仔细打量几人,靠着左侧的两个大些,瞧
材质的梅登,旁边摆放着大气的博古架,上面几间
皿仿佛都不是赝品,对面的墙上有一幅
墨富贵牡丹,雍容大气,对着门是四扇的窗
,镂着四季如意的
样,即吉祥又漂亮,博文上前一步推开窗
,不禁叹
:“好景致,到让我想起了前些日
咱们念的一首诗来,胜日寻芳泗
滨,无边光景一时新。等闲识得东风面,万紫千红总是
”蕙畹走过去想看看外面的景致,不过个
比较小,离得近了完全看不到窗
外面,博文笑了笑,搬了一个梅
登过来,抱着蕙畹站了上去,扶着她,蕙畹这才把外面的景
看着了,外面正是在一楼看到的小河,夹岸植了许多翠柳,正值
天,河畔的草地上长了很多的野
,有黄
的小
,以及粉
的喇叭
,还有一些不知名的各
野
,一
望去,别有一
欣欣向荣的味
。
河不宽,蕙畹探左右看了看,才明白为什么叫玉带河,远远望去,真的像一条玉带一般,清秀的小厮上了茶来,博文把蕙畹抱下来坐在桌边,逛了这半日,蕙畹早就渴的很了,急忙喝了一大
,清香满
,淡中取味,果然好茶,稍待片刻,才
来一个
菜的清俊伙计,恭敬的询问他们吃什么菜,宗民
:“听说你们这里的八宝布袋
很有名,是个什么
法”那伙计笑
:“我们丰乐楼的八宝布袋
,可是连皇上都称赞过的,
起来不容易的,简单的说就是先是取了上好的仔母
宰杀了,煺
、洗净,经整
骨后,剔除爪骨,剁去
嘴尖、膀尖和
爪的一小半,
成布袋
,再把布袋
用清
洗净,搌
备用,
贝抠去腰箍,放碗内,注
适量清汤上笼蒸烂,取
撕碎,共那香菇、冬笋、蹄
、海参鱿鱼用开汤氽一下,加
盐、黄酒、
汤拌匀,从
颈
装
腹内,用
笋扎封颈
,放在开汤内氽一下捞
,用温
洗净,放在锅内,炒锅放在旺火上,注
清汤放
盐、黄酒,汤沸撇去血沫,起锅倒
品锅内,上笼蒸一个时辰取
就成了”伙计的
齿甚是伶俐,说的详尽细微,宗伟笑
:“怪不得圣上都说好,的确是个费功夫的,给我们上来一只就是了,另外你看着掂量两个你们这里的拿手菜就是了”伙计每日迎来送往,看人的
光那是其准无比,心
这几位估计是那府的少爷呢,看
派很不寻常,于是毕恭毕敬的应了,又问可喝酒不喝,这里的男孩
多从很小就让喝酒的,宗民
:“有什么柔和绵长的好酒”伙计
:“我们这里最好的要数玉带
了”博文一愣
:“玉带
,是前些时日在学里,晌午时喝的那个吗”蕙畹是不喝酒的,不过这几位和世
总是趁着晌午用饭的时候,兴致来时,喝上一小杯,洪先生也不阻止,当时蕙畹还满讶异的,暗
这古代人说保守,保守的近乎变态,说开通也很随意,令人不解。