,官府菜,川菜,粤菜,豫菜,学了很多东西之后,我才发现我真正最喜的就是这个了。”
她说完这句话的时候,手中的土豆瞬间已经被她用菜刀剥下了一层薄薄的,
了白生生的土豆瓤。
寇媛媛不好意思地看着鱼爷笑了。也不知怎么回事,寇媛媛似乎天生就很讨老
老太太们的喜
。这次也如是,刚到五
海岸海岛度假酒店没几天,她跟鱼爷就成了可以讨论厨艺的朋友。
“哎,小老板娘,你该不会是准备拿这些材,应付后天要来的那些婚庆公司的客
吧?”
“不受材的限制,没有什么不可取代的,
心里想
的菜品!”
“您的儿能给咱们酒店送海鲜?这样真的可以么?”寇媛媛忍不住睁大
睛,满怀期待地看向鱼爷。
寇媛媛一边说着一边把手中的土豆向上抛起。
“话不能这么说,咱们只是研究菜品的方向不一样。您了三十年的菜,对海鲜的理解肯定比我
。说实话,很多海鲜我连吃都没吃过呢!我是真心想要尝尝您
的菜呢,可惜现在我们店里都没有人愿意供货了。”寇媛媛说着,就叹了
气,然后随手就又削了一个土豆。
鱼爷既然这么豪,寇媛媛也不跟老爷
客
了。直接就问鱼爷,“过两天婚庆公司的人来酒店,我们两个在厨房里肯定没问题。只是,等到那十八对新人一来,我们好像就忙不过来了。鱼爷,您知
不知
岛上或者内陆,哪里能请到厨师呀?”
原本很豪的鱼爷听了寇媛媛的话,手就是一抖,差
把手里的勺
扔
去。
“人品能有什么问题
“哎,媛媛,你不需要这样,我到时候让我儿送海鲜过来就行了。”鱼爷摆了摆手。
说到菜寇,媛媛很自然地就
了一
大的自信。
“是因为人品有问题么?还是过什么事呀?”寇媛媛继续问。
“看你这丫,哪儿有那么多事呀?”鱼爷一脸不悦地看着她,好像是嫌她太见外了。
“您也收到消息了?”寇媛媛抬看向鱼爷。“他们来就来吧,我到时候,就用这些基础
材
一桌让他们大开
界的菜!”
“有了海鲜就已经足够了。鱼爷,实在太谢您了!”寇媛媛还真没想到,
材里最重要的海鲜居然这么容易就搞定了。她还打算
着
仿菜呢。
“那有什么不可以的,我儿在银湾的生意
得很大。他打个招呼就有人把最新鲜的海鲜送到我们店里来了,而且保证价格合理。你不是想吃海鲜么?到时候,鱼爷给你
一顿真正的海鲜大餐,让你尝尝。不过,其他的
材还是需要我们酒店自己想办法的。”鱼爷说着就叹了
气。
“哎,突然发现我这一大把岁数都活到狗上去了。对厨艺的理解反倒不如你这个小娃
了。”鱼爷说这话的时候,脸上
了几分失落。
鱼爷已经50多岁了,一直在五海岸酒店里工作,他从来都对厨师的晋级不怎么敢兴趣。可是,直到今天他才发现,宗师不亏是宗师,寇媛媛就算再怎么年轻,那
厨艺境界也不是他这个海岛老
能比的。
鱼爷看着她在收拾材,突然就想到了什么。
“厨师倒是有,只怕您们不会用,人家也不愿意挣你们的钱呢!”鱼爷耷拉着脸,不怎么兴地说着。