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饭的pei菜就zuo好了。
易弦夹起一个塌糊子咬一口,nen南瓜清新香甜,王八dan金黄焦香,吃起来和鸭dan没有太大分别。
何田又对他挤挤yan,“怎么样?要不要试试用王八danzuo的咸dan黄?”
易弦也笑了,“那就zuo吧!还有,别叫人家王八dan,这么难听,是骂人的。”
“那叫什么啊?”何田憋不住要笑,当初也是你叫的,现在又要改了?
易弦正se说,“霸王dan。”
“噗——”
guidan——不,现在是霸王dan了,一直到八月中都还有。收集回来的dan放在最高温度不到5度的地窖里,自然就不会孵化了,妥善保存,和鸭dan鹅dan一样可以存放近一个月。
等最后一波霸王dan吃完,就到了九月中了,希望到了那时,鸭子们已经开始下dan了。
dan的危机暂时解决了,何田和易弦又恢复日常忙碌的生活——收割野草;采集浆果和鲜果,晒干,zuo成果酱;长豆、辣椒、番茄、豌豆、卷心菜,也都陆续成熟,摘下来或是晒干,或是zuo成腌菜和罐tou;木柴也要再收一些。
如果鸭子可以顺利活到冬季,也许可以在窝棚里给它们砌一个炉子保暖。
进入八月后,虽然还是昼长夜短,但是日照时间以可察觉的速度快速缩减。每过一周,天黑的时间就会提前半个小时左右。
这时,果林中的樱桃已经落完了,杏子还有一些,青梅开始变黄,可是入口依然极酸,桑树林的桑葚也终于长熟了,是紫黑se的。
桑葚和黑莓、覆盆子长得有些像,果子是一簇簇jinjin聚在一起的小圆果粒,长成一个长圆形,果粒之间还有细小的黑mao,一摘下来,果zhi就会渗到手上,把手染红。
味dao酸酸甜甜的,还有一gu清香。
但是易弦并不喜huan这个水果。用他的话说,长得像个maomao虫。
当他看到桑葚的果rou中还会爬chu针尖大小的果蝇的蛆之后,更是对这个水果嗤之以鼻。
何田倒很喜huan桑葚。她把新鲜桑葚放在竹篮里,泡在山涧中清洗,然后就干净了!不过,吃的时候嘴chun也会被果zhi染成黑紫se。
易弦每到这时,就会抓住她,两手放在她两腮上往中间挤,挤到她嘴chun嘟起来,再用力亲亲,然后笑dao,“你现在看起来真像小麦!”
小麦的嘴chun也是黑se的。
虽然日照渐渐缩短,天气也渐渐变凉,但是八月是各zhong蔬菜最丰盛的时候。
白菜和卷心菜就不说了,和rou炒或者清炒都很好吃,卷心菜切成丝,一团一团裹上dan浆,放在油锅里炸,菜叶还是青se,上面有一层金黄se的已经炸焦的dan浆,又香又脆,可以当零食吃或者下午茶的时候pei上山楂茶吃。
辣椒,选最大的,青se红se都行,挖掉di,掏chu连着di的芯和zhong子,洗净残留在里面的zhong子备用,鲜鱼rou切下鱼排,用铁勺刮,就能得到去掉所有鱼骨的鱼rou泥,和dan清、调味料搅拌好,填进辣椒的空腔里,一直填到从di口冒chu一点。
手指cu细的辣椒放在油锅里慢慢煎,煎到辣椒表pi开始焦了,鱼rou和辣椒自shen的味dao混合在一起,吃起来Q弹鲜mei。
更cu的辣椒,就可以蒸熟了切成厚片再煎。这样zuo的卖相更好看了,辣椒的切面有点像柿子,是边角圆的四方,红艳艳绿莹莹的一圈边,里面是白nen的鱼rou馅儿,稍微煎